Meddig tárolható a görögdinnye a hűtőben? A válasz talán téged is meglephet! - Mindmegette.hu
A nyár egyik legnagyobb kedvence, a lédús és édes görögdinnye, igazi frissítő élmény, különösen, ha hidegen tálaljuk. Azonban érdemes észben tartani, hogy ez a zamatos gyümölcs nem bírja az örökkévalóságot - főleg, ha már fel van szeletelve.
Akár egy egész dinnyét vásárolunk, akár előre szeletelve vesszük meg, nem árt tisztában lenni azzal, meddig tárolható biztonságosan a gyümölcs. A mashed.com cikke szerint az egész görögdinnye hűvös, száraz helyen körülbelül egy hétig eláll, de ha már felvágtuk, jóval rövidebb ideig őrzi meg frissességét.
A szeletelt dinnye gyorsabb romlása annak köszönhető, hogy az oxigén hatására a sejtek bomlásnak indulnak. A nedvesség elvesztése és a hőmérséklet ingadozása tovább súlyosbítja a helyzetet. Éppen ezért elengedhetetlen, hogy a felvágott dinnyét két órán belül légmentesen zárható dobozban vagy tasakban tároljuk, lehetőleg a hűtő zöldséges fiókjában. Az ideális hűtőhőmérséklet 3-5 °C között mozog, amely segít lelassítani a romlási folyamatokat.
