A hétvégi lehűlés komoly hatással lehet a gyümölcsösök termésére, jelentős kieséseket okozva.
A hétvégi erős hidegfront mögött betörő hideg levegő komoly kihívást jelent a hazai gyümölcsösök számára: az előrejelzések szerint a jövő hét elején egyes helyeken a mínusz 7 fokot is elérheti a minimum hőmérséklet. A márciusi fagytól eltérően ezúttal minden gyümölcskultúra veszélyben lesz, egyes térségekben akár komolyabb fagykárral is számolni lehet.
Ismét bebizonyosodni látszik, hogy az éghajlatváltozás első áldozatai a mezőgazdaságban a gyümölcsfák: miközben az enyhe telek segítik a kártevők tömeges áttelelését segítik, paradox módon az immár rendszeres márciusi-áprilisi hidegbetöréseket is a felmelegedés okozza, mivel jelentősen meggyengítette a sarkvidéki eredetű hideg levegő délre áramlását akadályozó úgynevezett poláris örvényt.
Dr. Apáti Ferenc, a FruitVeB - Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet elnöke az Agroinform.hu-nak adott nyilatkozatában aggasztónak találja a jövő hét elejére előrejelzett fagyokat, amelyek komoly félelmet keltenek a termelők körében. "Az előző, márciusi lehűlés során főként a korai virágzású kajszi- és mandulafák voltak veszélyben, azonban ezek nem foglaltak el jelentős termőterületet hazánkban. Most viszont a helyzet sokkal súlyosabb, hiszen szinte minden számottevő gyümölcskultúra - beleértve az almát, a körtét, ismét a kajszit, továbbá a cseresznyét és a szilvát is - komoly kockázatnak van kitéve."
A csonthéjasok közül a cseresznye és a szilva már virágzik, az alma pedig térségtől függően zöldbimbós, pirosbimbós állapotban van. Ezek a fejlődési fázisok -3, -4 Celsius-foknál már érzékenyek. Egy -5 fokos hideg már akár az állomány 50-60 százalékát is károsíthatja, míg -6, -7 foknál teljes virágpusztulás is bekövetkezhet. A frissen kötődött kis gyümölcsök is rendkívül érzékenyek: -1,5 fokig általában nem történik baj, de -2-nél már károsodás, -4-5 foknál pedig teljes termésvesztés várható.
A várható árak alakulásával kapcsolatban a FruitVeB elnöke figyelmeztetett: amíg nem áll rendelkezésünkre pontos információ a kár mértékéről, a termés mennyiségéről és az európai kínálatról, addig minden előrejelzés csupán találgatás. "Ha Európában jelentős fagykárok lépnek fel, akkor valóban áremelkedésre számíthatunk. Jelenleg azonban semmilyen biztos következtetést nem vonhatunk le, mivel a hideghullám még előttünk áll. Ráadásul ha elkerüljük a legrosszabbat, akkor is korai lenne azt mondani, hogy a termés kielégítő lesz, hiszen májusig számos tényező befolyásolhatja a helyzetet" - tette hozzá az elnök.
A következő napokban várható erős fagy hatásainak leginkább a házikertes gazdálkodók lesznek kitéve, mivel iparszerű fagyvédelmi technológiák csak nagyobb, többhektáros ültetvényeknél jöhetnek szóba, és ezek a rendszerek - légkeverés, fagyvédelmi öntözés, ültetvényfűtés vagy ezek kombinációja - sem képesek minden körülmények között védelmet nyújtani. Valamennyi felsorolt technológia csak szélcsendben vagy mérsékelt, 10-15 km/óra alattiszélsebesség mellett lehet hatásos, az ennél erősebb légmozgással járó, úgynevezett szállított fagyoknál minden fagyvédelmi technológia hatástalan. A kapcsolódó költségek miatt pedig csak 3-4 millió forint feletti hektáronkénti áruérték esetén éri meg alkalmazni azokat.
Mindezen korlátok ellenére a fagyvédelem a gyümölcsösökben olyan technológiai elemmé válik, mint a növényvédelem, a tápanyaggazdálkodás vagy az öntözés. Hosszú távon csak az olyan intenzív ültetvények fognak tudni gazdaságosan működni, amelyekben legalább részlegesen megoldott a fagykár elleni védekezés is. Az időjárási kockázatokat már csak jelentős tőkebefektetéssel, és megfelelő szaktudás birtokában lehet kivédeni, a korszerű technológia árának pedig be kell épülnie a gyümölcs árába is. Az olcsó gyümölcs korszaka a jövőben már nem fog visszatérni.
