Ha kolbászt tervez vacsorázni, érdemes alaposan megfontolnia a döntését, mivel előfordulhat, hogy szalmonellával fertőzött változatot hozott haza.
A Nébih a honlapján közölte, a szalmonellabaktériumok leggyakrabban élelmiszerrel, ritkábban vízzel vagy piszkos kéz közvetítésével kerülnek a szervezetbe. A fertőzés jellemző tünetei a hasmenés, hányás, magas láz, enyhébb esetben hőemelkedés, levertség tapasztalható vagy a betegség tünetmentes is lehet. A tünetek általában a szennyezett étel elfogyasztását követően 1-2 napon belül jelentkeznek, de akár ennél hosszabb lappangási idő is lehetséges.
